Andrea Ponti, designer italien passé par Hong Kong, nous présente la collection DUNE, un jeu de couverts minimalistes en aluminium ultra léger. Inspirée par la cuisine moléculaire, cette collection aux lignes fluides, pousse aux expérimentations…
« In this multi-sensory conception of food every single component is essential: from cooking spaces and utensils to table ware and packaging » Dans une expérience culinaire innovante, originale, il est important, comme nous l’explique le designer, de prendre en considération, les aliments, la vue, mais également les ustensiles, couverts, contenant, afin de préserver et prolonger l’expérience.
Le designer nous explique que le nom DUNE fait écho à la transition entre le manche et la partie utile, par une légère courbe rappelant par ses lignes les dunes de sable.
« The Dune package is freestanding and can be used to easily and elegantly store the flatware set or it can be used as a rack to display the flatware set and show the connection between food and design.«
On notera le souci du détail poussé jusqu’au packaging, d’un bloc, chaque élément vient se fixer dans sa propre encoche, tranchant littéralement avec les formes usuelles, à plat, de conditionnement des couverts de cuisine.
Plus d’informations sur le designer : Andrea Ponti
Retrouvez notre sélection dédiée aux COUVERTS
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Vincent - Blog Esprit Design
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Tellement design et moderne! Ces couverts en alu légers et originaux donnent envie de passer à table ! On vous donne des conseils d’aménagement et de bricolage pour des cuisines en inox, alu… sur http://www.commentfer.fr/
DESIGN ET ERGONOMIE? Je vois bien le dessein SLIM faire une ligne de manches sur la table… C’est beau et remarquablement accrocheur pour le regard mais ce sont des couverts de table à devorer avec les yeux. Manger avec une fourchette avec un manche sur la tranche, c’est ergonomiquement comme manger avec un couteau … Le problème c’est qu’il en met 3 sur 4 sur la tranche. Et pour le couteau? La regle du jeu et du JE , c’est aussi la coherence . C’est tres difficile …MU Cutlery par Toyo Ito pour Alessi …. rien ne vaut un archi japonais pour la rigueur.https://static.dezeen.com/uploads/2013/01/dezeen_MU-Cutlery-by-Toyo-Ito-for-Alessi_5.jpg
J’aime le style épuré de ces couverts de table, c’est originale et ca fait toujours fureure dans les dîné en famille … lol
LIGNE SUBLIME, PACKAGING INGENIEUX MAIS… Tout designer est un expert en materiau et en process En plus tout cela est remarquablement dessiné et crée le desir de cette chose remarquablemet packagé MAIS l’aluminium surtout en milieu acide migre dans le corps et c’est dangereux pour la santé. Avec un autre process de fab, dans la même typologie mais nomade, la stamp collection du design espagnol basé à Londres Alonso pour un editeur italien était remarquable et a reçu des Dezeen de commentaires élogieux. Comme dirait STAR…ck, le design est un lanceur de CONversation mais je n’utilise pas son presse citron en fonte d’aluminium moulé que l’on m’a offert car j’aime le design … (La solution la plus acide est le jus de citron car son pH est inferieur à 3). Alors un conseil d’expert pour tout ce qui touche à l’alimentation , à la cuisine et à l’art de la table: rien ne vaut l’acier inox , l’acier 18/ 10… N’oublions pas que le décin de certaines civilisations comme l’empire romain seraient liés à l’usage inapproprié de certains matériaux comme le plomb. http://www.interiorsfromspain.com/interiors/wcm/idc/groups/public/documents/imagen/mjy3/nziw/~edisp/267720762.jpg Résultats de rechercheouvent un designer passe d’un domaine du design à l’autre pour élargir son portfolio et son portefeuille clientèle. Andrea Ponti est plus un designer produit de high tech qu’un designer d’art de la table. Son dessin est remarquable mais le matériau aluminium presente des dangers en cuisine et en art de la table L’acidité facilitela libération du métal, l’aluminium peut migrer vers les aliments. En effet, en milieu acide, l’aluminium est présent sous une forme soluble, ce qui facilite sa migration. Il faut donc privilegiers les ustensiles et les couverts en acier inoxydable ou Inox 18 /10.